#chocolate cake @Home! # Oreo Biscuit cake ! #cake at Home !

#chocolate cake @Home

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Freinds जैसा की आप  सभी जानते है की आजकल  पूरे  देश में  Lockdown लगा हुआ  है  और बेकरी  आइटम्स  पे  बेन  है  और बाहर  की बनी  कोई भी   food product  hyiezine  नहीं है

और ऐसे में बच्चों  का birthday,  marriage  aniversery,  या कोई और इवेंट हो  तो केक के बिना  कैसे  सेलिब्रेट  हो सकता है

वैसे भी केक किसी  भी इवेंट को खास बना सकता है
और बच्चों को केक  खाने के लिए किसी  इवेंट की जरूरत नहीं  है

तो फिर आइये  जाने बिलकुल आसान तरीके  से केक  बनाने की विधि

सामग्री

Oreo  biscut - 3-4 pkts

Eno pkt -1

Sugar 1 cup

Dry fruits chopped  roasted kaju,  pusta,

Butter

How to cook chocolate cake
#Cooking for kids chocolate cake

Oreo के  बिस्कुट  को   खोल कर  क्रीम  अलग निकाल   लें  क्योंकि  Oreo के बिस्कुट के बिच  क्रीम लगी होती  है
इसे एक  बाउल में  कर के रख  दें

अब  ओरियो  के  बिस्कुट को  दूध में  घोल  कर  liquid बना  लें

इस घोल  में  ENO मिला  लें

रोस्टेड काजू,  पिस्ता ,  का चूरा  भी  इसमें मिला  लें

अब इसे फेंट  लें

अब एक कुकर  में  1 कप  नमक डाल कर  preheat  कर  लें

अब इसमें साँचा  या  उलटी एक रख  दें

अब एक स्टील  के या एलुमिनियम के  डब्बे  मे बटर  लगा  कर  ट्रेसिंग  पेपर  लगा दें

अब जो घोल  Oreo  बस्कुट  का और एनो मिला  कर  बनाया  था  वो  डाल  दें

अब इसे  कुकर  में  सांचे  या  उलटी रखी गयी  कटोरी  पर  रख  दें

अब 4-5 घंटे  के लिए  रख  दें

अब 4-5 घंटे  बाद इसमें  stick गड़ा कर  देखे  अगर  ये  घोल  stick  पर  नहीं  लगता  है  और stick  साफ निकलती  है  तो ये  केक  बन  कर  त्यार  है

अब ये स्पंजी  हो गया  है

अब इसको  गार्निश  करने  के लिए

जो क्रीम Oreo  बिस्कुट  के बिच से निकाल  कर रखी  थी  उसमे  white  butter ,  sugar , मिला कर  3-4 घंटे  तक फेंट  लें

इसके  बाद  ये  बिलका सॉफ्ट  fogg  जैसे  हो जायेगा

इसे cons  में  भर  कर रख लें ,  con के पॉइंट पर con  पॉइंट  लगाए  बाजार  में  मिलता  है

अब एक still  ke भगोने  मे  पानी  गरम  कर के  इसमें एक कांच  का बाउल  रख  कर   इसमें  DairyMilk  chocolate  के  टुकड़े  डाल कर melt   कर  लें  ये बिलकुल  liquid  chocolate  syrum  बन  जायेगा

अब जो केक  का ऊपर  बनाया  था  उसे  प्लेट  में रख  लें अब इस के ऊपर जो चॉकलेट  syrum  डाले , बिना
रुके केक  और डालते  रहे ये बिलकुल  शीशे  की तरह चिकना  दिखेगा

अब जो white  क्रीम  con  मे  भर  कर रखी  थी  उससे  design बनाये  या  फिर डॉट  डॉट   लगाए  ये भी  फ्लावर  जैसे  लगेंगे

अब इस पर tooty  फ्रूटी  ,  ड्राई फ्रूट्स की cutting से गार्निश  करें