रमजान की स्पेशल सैवेई Ramadan sewai special, रमजान की स्पेशल सैवेई Ramadan sewai special

रमजान की स्पेशल सैवेई
Ramadan sewai special


Chef : Ashwarya arora
Cook time : 30-45 Minutes
Recepie type : Indian veg
Recepie storage time : 2-3 Days in more in freeze
For persons: 4-5

सैवई 500 Gm
दूध‎ 2Kg
मावा 1 Kg
चीनी 1-1/2
केसर 10
हरी छोटी ईलायची 1-2 Tbs
ड्राई फ्रूटस 2 Cup


सबसे पहले दूध‎ पकने रख देे, चीनी , केसर डाल कर पकने रखें,

मावा भून कर डाल दें, पकने दे थोडा गाढा होने दें

सैवई ब्राउन भून लें

दूध पकने के बाद इसमें भूनी सैवई डाल कर पकने दें

अब ड्राई फ्रूट रोस्टेड कर लें

अब ड्राई  भी डाल दें

और पकने दें, अब थोडा ठंडा होने दें जब ये नॉरमल टेमप्रेचर पर हो जाये तो फ्रिज मे रख दें

एक दो घंटे के बाद जब ये बिल्कुल आईसक्रिम जैसी ठंडी हो जाय तो केसर के टुकडो से और काजू, बदाम ,पिस्ता से गार्निश करें।