Paneer stuffed capsicum
पनीर भरवां शिमला मिर्च
शिमला मिर्च एक एसी हरी सब्जी है जो हर मौसम मे आसानी से मिल जाती है , और आपने शिमला मिर्च की कई तरह की रेसिपी खाई होगी ।
Chainese country में तो कई तरह की रेसिपीज में शिमली मि्रच का बहुत Smart तरीके से USe किया जाता है ।
आजहम आपको घर पर Paneer stuffed capsicum
पनीर भरवां शिमला मिर्च रेसिपी बनाना बता रहे है जो बहुत आसान है।
Chef : Ashwarya arora
Cook time: 30 Min
Recepie type: Indian veg
For persons 2-3
Ingredients
सामग्री:
शिमला मिर्च : उपर की तरफ से काट कर बीज निकाल कर बाउल की शेप मे काट कर छोटे छोटे बाउल बना कर रख लें
स्टफिंग करने के लिए
पनीर कद्दूकस किया हुआ 100 Gm
अनार के दाने 1 Cup
हरा धनिया बारीक कटा 1/2 Cup
हरी मिरच बारीक कटी 1 Cup
नमक as desired
मिरच as desired
गरम मसाला 1 Tbs
आमचूर 1 Tbs
अदरक 1/2 Cup
जीरा 1/2 Tbs
विधि:
एक कढाई में तेल गरम करे
जीरा , हल्दी नमक डाल कर भूनें
प्याज , अदरक डाल कर भूनें, टमाटर , मटर के दाने डाल कर भूनें
मटर गलने के बाद , आमचूर, गरम मसाला डालें
मसालें में कद्दूकस किये पनीर मे मिला लें
चम्मच से चलाके मिलायें
अब पहले बाउल शेप में काट कर रखी शिमला मिर्च को उपर बनाये मसाले से भर कर स्टफिंग करें सारे शिमला मिर्च को एसे ही स्टफ कर लें
कढाई मेॆ तेल गरम तेल कर के उसमें सारे शिमला मिर्च लगा कर ढक कर रख दें थोडा गलने तक पलटते रहें।
Paneer stuffed capsicum
पनीर भरवां शिमला मिर्च तैयार है अनार रे दाने, हरी बारीक कटी धनिया से गार्निश करके सर्व करें।
Comments
Post a Comment