🍊 Orange candy 🍬

🍊 Orange candy 🍬



Candy खाना बच्चो को बहुत पसंद है , लेकीन बाजार से खरीद कर खाई गई कैंडी कैमिकल युक्त होती है जो बच्चो की सेहत के लिए हानिकारक है जो सिर्फ एसेन्स से बनी होती है उसमे Orange fruit juice , sugar नही होता है ,लेकीन आज जो मै कैंडी बना रही हूँ य े Pure 🍊 orange pulp juice से बनी है जो सेहत के लिए भी लाभकारी है



सामग्री:



orange juice 1 Cup

orange pulp 1 Cup

Sugar 1 cup

Cornflour 1/2 Tb

orange fruit colour 1/2 Tb

lemon juice 2 Tb



विधि:



एक कढाई मे संतरे का जूस परने रख दे, उसमें चीनी का रस, नींबू का रस, एसेन्स , कलर अचछी तरह से पकाए जब तक ये गाढा हो ।

अब इसमे कोर्नफ्लोर पाउडर मिला कर चलाते रहें ताकी गुठली न पङे।

पकते पकते जब ये घोल की कॉन्सीटेन्सी जमने वाली हो जाय ।

अब इसे एक बॉउल मे निकाल लें , अब इसकी कैंडी बनाने

इस घोल को चम्मच की मदद से मोल्ड मे डाले , जमने के लिए ठंडे स्थान पर रख दे , अब जब ये दम कर ठोस हो जाय तो डीमोल्ड करेंष

अब Pure orange candy  तैयार है आप इसे एक से दो सप्ताह तक एअर टाइट पैक रख कर सकते है।