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भिंडी की मसालेदार सब्जी

भिंडी की मसालेदार सब्जी

सामग्री:

भिंडी
बारीक कटी प्याज
लहसन,प्याज,अदरक का पेस्ट
टमाटर बारीक कटा
नमक
मिरच
हल्दी
तेल
गरम मसाला
आमचूर

विधि:

अब भिंडी के बीच मे से इक फाङ लगा कर रख ले
अब कढाई में तेल कर के पयाज भून ले ब्राउन होने पर लहसन, पयाज, अदरक के पेस्ट मे टमाटर डाल दें

अब नमक, मिरच, गरम मसाला,आमचूर मिला कर भूनें
अब पहले काट कर ऱखी भिंडी डाल कर  चम्मच से चलाए ताकी सारा मसाला भिंडियो पर लग जाय

अब ढक कर पकने दें थोड़ी‎ कुरकुरी होने तक

अब नींबू,प्याज के छल्लो के साथ सर्व करें
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