मोजेरेला चीज वडा

मोजेरेला चीज वडा


आपने कई प्रकार के पकोडे ,स्नेक्स खाते रहते है ,आपने वेजेटेबल, नोन वेजेटेबल  पकोडे़ टेस्ट किऐ है
आज  हम आप को मोजेरेला चीज वडा बना रहे है , जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ पोष्टिक भी है।
आईऐ आज  मोजेरेला चीज वडा    बनाते है।

For 3-4 persons
Cooking time 30-45
Recepie type Indian snacks


Ingredients

Mizerela chease 1 cup

Moong ki dal 1 Kg Soaked 1 Night
Patato 1/2  kg boiled crushed
Green chili   1/2 Cup
Green coriender  1/2 Cup
Ginger 1/2 Cup crushed
Onion   1/2 Cup crushed
Salt      as desired
Red chili 1/2 Spoon
Garam masala 1/2 Spoon
Chat masala 1-2 Spoon


How to cook
मोजेरेला चीज वडा

मोजेरेला चीज को बाउल मे निकाल कर फैंट ले, और इसमे प्याज, अदरक कद्दूकस किया हुआ, टमाटर सोस, चिली सोस मिलाकर फैंट ले

अब जो मूंग की दाल पहले एक रात से भीगो के ऱखी है, उसे मिक्सी मे पीस कर पेस्ट बना लेंगें

अब आलू उबाल कर क्रश कर ले

अब बारीक कटे  प्याज, अदरक,  हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, गरम मसाला, चाट मसाला,  मेथी पाउडर मिला कर पेस्ट बना लें
अब दाल के पेस्ट को हथेली पर ले कर गोल टिक्की बनाऐ इस के उपर (मोजेरेला चीज मसाला जो पहले बनाया था) रख कर गोल बोल बना ले, अब सारे पेस्ट के एसे ही बोल्स बना कर रख लेंगें

अब कढाई मे तेल गरम कर के इस पेस्ट के छोटे‎ छोटे‎ बाल्स बना कर Golden brown तल लें

Now crispy, spicy  चीजी   मोजेरेला चीज वडा  is ready for serve with dhaniya chatni, souce