आँमले की खट्टी मिठी चटनी

आँमले की खट्टी मिठी चटनी

आँमले के गुणो के बारे मे हम सभी जानते है, इसलिए आँमले को हमे अपनी Daily diet मे शामिल करना चाहिए।
आज हम आपको आपको आँमले की चटनी बनाना बता रहे है जो बहुत ही ज्यादा चटपटी है

सामग्री:

आँमले
नमक
हींग
चीनी
सफेद सिरका
काली मिर्च
ईमली का गूदा

विधि:

आँमले को उबाल कर , गूठली निकाल कर  चम्मच की मदद से फेंट कर रख लें

अब एक कढाई मे एक चम्मच तेल गरम कर लें

इसमे  जीरा, हल्दी, नमक मिरच, मिला कर ,थोडा पानी मिला कर चीनी मिला कर घोल बना ले
थोडा गाढा होने तक पकाते रहें, चम्मच से चलाते रहें
अब इसमें आँमले का फेट कर रखा गूदा, ईमली का गूदा मिक्स कर ले , थोडा सा पानी डाल कर पकाए
अब इसमे कुछ बूंदे सिरके की डाल दे
आँमले की खट्टी मिठी चटनी तैयार है , Daily routine diet मे शामिल करें।