Mix vegetable pickle मिक्स अचार

Mix vegetable pickle
मिक्स अचार
Ingrediants:
सामग्री:

गाजर
गोभी
अदरक
हरी मिर्च
मूली
सरसों की तेल
नमक
लाल मिर्च  बारीक पीसा हुआ
धनिया बारीक पीसा हुआ
राई बारीक पीसा हुआ
अमचूर बारीक पीसा हुआ
मेथी बारीक पीसा हुआ
सौंफ बारीक पीसा हुआ
सफेद सिरका

विधि:
👉 सभी सब्जियों को धो कर साफ कर लें।
👉 सभी सब्जियों को छोटे छोटे टुकङो मे काट लें।
👉 कटे हुए सब्जियों को  दो से तीन घन्टे धूप लगाऐ ताकी सारा पानी सूख जाए।
👉 उपर बताए गए सभी मसालों को सरसौं के तेल मे मिक्स करें ।
👉 अब सारी सब्जियों के छोटे कटे पीसेज को मसासे मे अच्छी तरह मिलाऐ।
👉 अब इसमें दो चम्मच सिरका मिला दें।
👉 रोज धूप लगाऐ।

😃👌चटपटा मिक्स अचार तैयार है।

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