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Brazil hopes COP30 in Amazon can unite world for climate action

Brazil hosts COP30 in the Amazon, aiming for global climate unity amid challenges like US absence and high costs. Despite President Lula's push for truth and focus on the rainforest, attendance is uncertain. The summit faces pressure to deliver tangible climate action as emissions targets are missed and financial debates loom. from Environment News, Earth News, Global Warming, Wild Life, Carbon Trading, Climate Business, Climate Change & Pollution News https://ift.tt/SRZBuI4
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HOW TO MAKE PANEER KORMA पनीर कोरमा

पनीर कोरमा 



सामग्री :

पनीर - २ कप ( कदूकस किया हुआ )
पनीर - १ कप ( छोटे छोटे टुकड़े कटे हुए )
पोस्त / खसखस - १० ग्राम  (बारीक़ पिसा हुवा)
मावा - १०० ग्राम

काजू - १०-१५
किशमिस -१०-१५

ग्रेवी बनाने के लिये :

प्याज -२
अदरक -१० ग्राम
लहसुन - १० - दाने
हरी  मिर्च - ५
( इन्हे पीस कर बारीक पेस्ट बनाये )

टमाटर -५
नमक- आवश्यकता अनुसार
लाल मिर्च पावडर - १/२ चमच्च
गरम मसाला- १/२ चमच्च
शाही  पनीर मसाला - २ चमच्च
शुगर- १/२ चमच
टमॅटो सॉस - २ चमच्च

विधि :

कड़ाही मे  धीमी  आंच पर तेल गरम करे , अब इसमें प्याज -२ ,अदरक -१० ग्राम ,लहसुन - १० - दाने
हरी  मिर्च - ५  का पहले बनाया गया पेस्ट दाल दे , अब इसे गोल्डन  ब्राउन होने तक भूने , इसके बाद इसमें टमाटर  डाल दें

अब इसमें पहले कद्दूकस किया गया पनीर डाल   कर अच्छी तरह मिलाये और भूने

अब  इसमें  मावा , बारीक़ पिसा हुवा पोस्त  डाल कर अच्छी तरह मिलाये और भूनें

अब इसमें पहले से भून कर रखे काजू  डाल  दें , पनीर - १ कप ( छोटे छोटे टुकड़े कटे हुए ) भी दाल दे

थोड़ा पानी मिलकर धीमी आंच पर पकने दें

पनीर कोरमा तैयार है आप इसे नान , पुरी , पापड़ , जीरा फ्राई राइस , मक्की की रोटी  के साथ सर्व  करे:)))






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