Sweet 🌽 corn soup
सामग्री:
Sweet Corn 🌽 1/2 Cup
Carret गाजर 1/2 Cup
French beens Choped 1 Cup
Garlic 4-5 kali crushed
Green onion 1/2 Cup choped
Salt as desired
Black peper 1/2 Table spoon
Vinegar white 1/2 Table spoon
Butter
Corn starch
विधि:
सबसे पहले corn 🌽 को आधा कप पानी डाल कर उबालें
अब एक चम्मच Corn 🌽 को अलग रख ले , बाकी बचे हुए को एक चौथाई पानी डाल कर ग्राइंड कर लें
अब एक फ्राई पेन मे Butter डाल कर गरम होने तक भूनें
बारीक कटी हुई हरी व सफेद दोनो प्रकार का प्याज डालें
भूनते रहें
अब पहले से काट कर रखी हरी सब्जियां डालें, एक चम्मच Corn 🌽 डालें भूनतें रहें
एक चम्मच Corn 🌽 paste डालें
औऱ 15- 20 Second तक भूनें
अब आँच धीमी कर के 1- 1/2 Cup पानी डाल कर चलाएें
अब 1 /2 Corn 🌽 starch को 2 Table spoon पानी मिला कर घोल बनाए
जो सूप पक रहा है , उबाल आने के बाद ये घोल उसमें डाल कर चम्मच से चलायें
अब पकने दें
अब नमक, काली मिर्च पॉडर , सफेद सिरका डालें
2 मिनट तक पकायें
अब बॉउल मे डाल कर बारीक कटी हरी प्याज, सफेद क्रिम , उबले Corn 🌽 के दाने डाल कर सर्व करें।
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