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चाप के पकौडे | Snacks | Veg kabab | Chap snacks

चाप के पकौडे










सामग्री:



भीगी चाप 500 Gms



बेसन 200Gms



बेकिंग पाउडर 1/4 Tablwe spoon

अजवाइन  2/2 Table spoon

प्याज 1

ऩमक AS desired

बारीक कटा हरा धनिया 2 spoon

जीरा पॉडर 1/2 Table spoon

मिर्ची पॉडर 1/2 Table spoon

हल्दी पॉडर 1/4 Table spoon

तलने के लिए तेल as desired for fry


विधि:


सबसे पहले भीगी हुई चाप की स्टिक निकाल कर उसके छोटे छोटे टुकड़े‎ कर लें

अब उसमे जीरा पॉडर, चाट मसाला मिला कर अच्छी तरह से मिक्स कर के रख दें



अब एक बाउल मे बेसन ले कर नमक, मिर्च, हल्दी,जीरा, चाट मसाला , कटा प्याज , कटा हरा धनिया, अजवाइन ,बेकिंग सोडा ,  कर अच्छी तरह से मिक्स कर के रख दें


अब चाप के टुकडो को  एक एक करके इस घोल मे डुबो कर धीमी आँच पर तल लें


अब चाप के पकैडे तैयार है सॉस , हरी धनिये का चटनी से सर्व करें




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