ब्रोकली की नई रेसिपी
ब्रोकली बहुत ही लाभकारी है इसलिए इसे रोज की डाइट मे शामिल करना जरूरी है लेकिन लोग इसे ज्यादा खाना पसंद नही करते कभी कभार मैगी मे डाल कर खाली एक दो पीस बस हो गया लेकिन हमें ब्रोकली को ज्यादा मात्रा मे खाना जरूरी है इसलिए आज हम आपको ब्रोकली की मजेदार सब्जी बनाना बता रहै है जो बनानी इतनी आसान है कि आप इसे रोज के डाइट चार्ट मे जरूर शामिल करेंगें।
सामग्री:
ब्रोकली
हरी मटर
अदरक ,प्याज, लहसन का बारीक पेस्ट
नमक
मिर्च
गरम मसाला
विधि:
एक कढाई मे तेल गरम करें
जीरा डाल कर भूनें, जब जीरा चटकने लगे तो लहसन,प्याज, अदरक का पेस्ट डाल कर भूने , जब य े पेस्ट ब्राउन हो जाय तो इसमे नमक ,मिर्च, हल्दी, गरम मसाला डाल दें
जब ये मसाला भुन कर तेल छोडने लगे तो इसमें छोटे छोटे टुकड़े मे कटी ब्रोकली और मटर के दाने डाल कर चम्मच से चलाए ताकी सारा मसाला ब्रोकली पर लग जाए , अब थोडा पानी डाल कर पकने दे ताकी मटर के दाने गल जाए।
अब ब्रोकली की रेसिपी सर्व करने के लिए तैयार है।
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