होली की स्पेशल केसर बादाम ठंडाई

होली की स्पेशल केसर बादाम ठंडाई

होली का त्यौहार पर सभी स्पेशल रेसिपी बनाते है ताकी अपने दोस्तो को खुश करें, और हम जो बना रहें है वो Healthy भी हो,और सब से अलग हो तो फिर आप ने हर प्रकार की रेसिपी बनाई होगी लेकीन इस बार ये स्पेशल ठंडाई जरूर बनाये ये आपके होली के व्यंजनो में चार चाँद लगा देगी।

सामग्री:

दूध 1Kgs
बूरा 1/2 kgs
काली मिर्च 4-5 Dane
बदाम 6-7
काजू 7-8
पिस्ता 6-7
केसर 1 Tb
किसमिस 4-5 Tb
खरबूजे की गिरी 4-8 Tb
विधि:

सबसे पहले दूध पका कर ठंडा कर लें

बदाम,काजू,पिस्ता, किसमिस, खरबूजे की गिरी , को एक रात दूध मे भीगो कर पीस लें

अब काली मिर्च को पीस कर पेस्ट बना लें

अब दूध मे ड्राई फ्रूटस का पेस्ट, बूरा, काली मिर्च का पेस्ट मिला कर फैंट लें

अब केसर से गार्निश करें, सर्व करें