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Vivo X Fold 5 Shows How Foldables Are Quietly Growing Up

The Vivo X Fold 5 comes loaded with a large 8.03-inch display when unfolded. The display offers up to 4,500nits of peak brightness, 412ppi pixel density, Dolby Vision, HDR10+, 120Hz screen refresh rate, and a resolution of 2200x2480 pixels. The cover screen comes with a 6.53-inch display with 1172 x 2748 pixel resolution. The Vivo X Fold 5 is powered by a slightly older Qualcomm Snapdragon 8 Gen 3 processor, which was also present in the X Fold 3. The handset comes with 16GB of LPDDR5X RAM and up to UFS 4.1 storage. It runs on Funtouch OS 15, which is based on the Android 15 operating system. from Gadgets 360 https://ift.tt/qpBxS32

पंजाबी तवा मटन

पंजाबी तवा मटन

पंजाबी तवा मटन दिल्ली और पंजाब की पंसदिदा Dishes मे से एक है ये बनाने  मे एकदम आसान है औऱ झटपट बन जाती है

सामग्री:
मटन  1Kg
प्याज 2 Choped
अदरक 1 Choped
लहसन 4-8 Kaliya
टमाटर 5-6 Ring slices
मटन मसाला 4-5 Spoon
बडी इलाईची 3-4
काली मिरच 4-5
तेजपात का पत्ता 2
हरी ईलायची 1-2
नमक As desired
लाल मिर्च as dedired
गरम मसाला 1-2 Spoon
दाल चीनी 1 Spoon
नींबू का रस 2 Spoon

विधि:

अब मटन के टुकडो को धो कर साफ कर के रखें

अब उपर सामग्री सूचिका मे दिए गए सारे मसालो को पीस कर पेस्ट बना लें
इसमे दही भी मिला कर सारे मसालो को फैंट ले
अब मटन के टुकडो को इस मसाले भीगो कर 30 Minutes तक रख दें
अब एक कढाई मे तेल गरम करके इस सारी सामग्री को Golden browen होने तक भूने , थोडा पानी डाल कर मटन को गलने दे

अब गैस पर तवा गरम करे, उस पर तेल मे कटी हुई प्याज, गोल कटे टमाटर , लम्बी कटी हरी मिर्च , तेज पत्ता, मटन मसाला डाल कर फ्राई करें
अब इस मे पहले बनी मटन मसाला डाल कर 10 Minute तक पकाएगे ,अब इसमे नी्ंबू निचौड कर बारीक कटी धनिया से गार्निश करेंगें

अब तवा मटन रेसिपी सर्व करने के लिए ,आप इसे नान , कुलचे ,चावल के साथ सर्व करें

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