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Amid a looming spectre of El Nino, IMD says monsoon likely to be 'below normal'

India's farm sector faces potential challenges as the India Meteorological Department (IMD) predicts a 'below normal' southwest monsoon. Amidst growing El Nino risks, rainfall is forecast at 92% of the long period average, with a higher probability of deficient rains. from Environment News, Earth News, Global Warming, Wild Life, Carbon Trading, Climate Business, Climate Change & Pollution News https://ift.tt/bBVzW08
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Bread Idli ब्रेड इडली

Bread Idli
ब्रेड इडली

For 2-4 Persons
Cook time 30-45 Minutes
Southern Indian veg recepie

Ingredients


सूजी 1  Cup
दही 1 Cup
ब्रेड 7-8
बारीक कटी सब्जियां ( प्याज, शिमला मिर्च, गाजर,पत्ता,गेभी,टमाटर) 2 Cup
नमक गरम मसाला, लाल मिरच,चाट मसाला as desired
Eno 2-3 Spoon
इडली बनाने का सांचा कुकर

How to cook Bread Idli
ब्रेड इडली

ब्रेड का बारीक पाउडर बना कर भीगा कर पेस्ट बना ले।

अब एक कटोरे मे दही , सूजी, नमक मिला कर गाढा घोल बना कर Bake होने के लिए रख दें।

अब इस घोल मे कटी सब्जियां ,नमक,मिरच, मिला कर फैटें।

अब इस मिश्रण मे Eno मिला कर  थोडी देर Bake होने दें।

अब इडली के सांचे मे तेल लगा कर इडली का घोल डाले
अब इस घोल के उपर चिकन मसाला एक चम्मच डाल कर फिर से इसके उपर इडली का घोल डाल दें।

अब इडली के सांचे की सारी कटोरीयां इसी तरीके से भर लें।

अब प्रेशर कुकर मे 8-10 Glass पानी डाल कर प्रेशर कुकर बन्द कर दें ।

10-15 Minutes के बाद इस सांचे को कुकर से बाहर निकाल लें।

Now Bread Idli is ready.

It is a very yummy recepie childrens really love to eat it in breakfast or in tiffin boxes.


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