पोहा ड्राई फ्रूट्स नमकीन
POHA DRY FRUITS NAMKEEN
सामग्री
पोहा : 250 Gms
माखन: 100 gms
काजू : 200 gms
बादाम : 100 gms
नारियल ( कद्दूकस किया हुआ ): 50 gms
पिस्ता : 50 gms
खरबूजे की गिरी : 100 gms
काला नमक :1 tb
हल्दी :१/२ चमच्च
काली मिर्च : 1/2 tb
गरम मसाला 1/2 tb
चाट मसाला : 1 tb
बूरा :1/2 tb
आलू पपड़ी 10-12
मूंगफली भूनी हुई : 50 gms
अब एक कढ़ाई में माखन गरम करे इसमें १/२ चमच्च , १/२ हल्दी नमक मिला दे , पोहा को माखन में गोल्डन ब्राउन भून ले
अब ड्राई फ्रूट्स (काजू , बादाम , नारियल -कद्दूकस किया हुआ , पिस्ता , खरबूजे की गिरी )को भी माखन में गोल्डन ब्राउन भून ले
अब इन सब को मिलाये
अब इसमें काला नमक , काली मिर्च पीसी हुई , गरम मसाला, चाट मसाला , बूरा मिलाये
अब स्वादिष्ट , पौष्टिक पोहा नमकीन तैयार है
अब स्वादिष्ट , पौष्टिक पोहा ड्राई फ्रूट्स नमकीन तैयार है आप इसे तुरंत भी सर्व कर सकती है और एयर ड्राइड पैक मे पैक करके ऐसे एक सप्ताह या कुछ सप्ताह तक रख सकते है , ये कुरकुरी बानी रहती है
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